Alginates

La gamme d'alginates JRS est produite sur le site de JRS Marine Products Landerneau SAS près de Brest en Bretagne. Les espèces d'algues brunes Laminaria digitata et Laminaria hyperborea sont localement abondantes le long de la côte atlantique française et constituent la principale source de matières premières des alginates. Ces algues sont particulièrement adaptées à la production d'alginates en raison de leur teneur élevée en alginate de haute qualité. Le site applique les meilleures pratiques de sécurité et des normes de qualité strictes (ISO 9001, BRC, ISO 14001).

En fin d'année 2018, le groupe JRS a racheté le site de production d'alginates de Landerneau au groupe Dupont (qui a dû le vendre pour des raisons de monopôle). La production s'est poursuivie sans discontinuer. Les clients réguliers ont été approvisionnés sans interruption depuis le site de Landerneau comme habituellement.

Pour JRS, il est important d'offrir une source alternative stratégique attrayante et fiable en alginates à partir de ce site de production vers les marchés internationaux.

En tant que groupe indépendant dirigé par la famille Rettenmaier, JRS est synonyme de sécurité, fiabilité et perspectives à long terme.

En tant que leader mondial dans la production de fibres végétales fonctionnelles et concentrés de fibres diététiques, JRS offre des conditions idéales pour un approvisionnement fiable et des partenariats technologiques dans le monde entier.

Grâce à son réseau international, JRS fournit des solutions à valeur ajoutée pour tout projet spécifique de ses clients.

L'alginate est l'un des hydrocolloïdes les plus polyvalents en raison de ses propriétés rhéologiques, gélifiantes et filmogènes selon les conditions d'utilisation. La capacité à disperser et à former des gels sans chauffer, ainsi qu'à contrôler très précisément le temps de prise du gel en ajustant la libération de calcium avec des séquestrants est un avantage clé. Cette polyvalence se reflète dans les nombreuses applications faisant appel aux alginates : techniques, alimentaires, cosmétiques ou pharmaceutiques.

Parfait comme agent stabilisant, épaississant ou gélifiant, la gamme d'alginates VIVAPUR^® vous aide à obtenir la stabilité à la cuisson souhaitée dans les produits alimentaires, la consistance des fourrages et crèmes fouettées, des produits laitiers, des glaces et des pâtes à tartiner, ainsi qu'une texture améliorée des viandes, poissons et produits végans restructurés. En 2018, la FDA américaine a inclus les alginates dans la liste des glucides non digestibles qui répondent à la définition des fibres alimentaires. 

En tant qu'épaississant naturel et biodégradable, la gamme d'alginates VIVASTAR^® est optimale pour renforcer la viscosité ou la force de gel à des pâtes dentifrice, lotions corporelles, produits solaires, après-shampoings, shampoings ou produits de soin pour le visage. Les alginates VIVASTAR^® assurent une excellente hydratation associée à des propriétés filmogène, tout en permettant une application homogène et douce sur la peau. 

L'alginate est un polymère naturel biodégradable destiné à divers domaines d'application technique tels que l'impression textile, les électrodes de soudage, les billes céramique, la peinture et l'industrie du papier. 

Avec la gamme d'alginates VIVAPHARM^®, JRS Pharma étend son portefeuille pour les marchés pharmaceutiques, nutraceutiques et dispositifs médicaux. Les alginates VIVAPHARM^® assurent une désintégration et une libération contrôlée dans les comprimés, une absorption optimale dans le traitement des plaies, une protection adaptée en pelliculage, une gélification sur mesure dans les empreintes dentaires, une gélification instantanée en micro-encapsulation ainsi que des propriétés filmogènes. 

L'alginate est utilisé comme un liant de qualité pour les aliments pour poissons granulés ou reconstitués, ce qui se traduit par une stabilité exceptionnelle des granulés et une pollution moindre dans les bassins d'élevage. Dans les aliments pour animaux de compagnie, l'alginate agit comme un liant stable à la température pour les produits restructurés.