VITACEL® BAF Fibre de Bambou
Ingrédient alimentaire végétal issu des fibres naturelles de la tige de bambou.
La fibre de bambou VITACEL® BAF permet d'avoir une alimentation plus saine. Avec une teneur en fibres de 97%, cette gamme est parmi les deux principales fibres diététiques possédant la plus haute teneur. La cellulose et l'hémicellulose de la tige de bambou sont extraites de la paroi cellulaire végétale d'origine. Elles facilitent l'enrichissement en fibres des aliments, la réduction des calories, l'amélioration de la sensibilité à l'insuline et une bonne fermentabilité par les bactéries intestinales.
Avantages clés de la Fibre de Bambou VITACEL® BAF
Amélioration du Profil Nutritionnel
Convient pour l'enrichissement en fibres, la réduction des matières grasses et des sucres.
Texture
Des aliments aux valeurs nutritionnelles et aux paramètres organoleptiques améliorés, répondant aux normes les plus strictes.
Acceptation par les Consommateurs
Notre expérience de longue date à l'international garantie une expertise de haut niveau et une très bonne acceptation de la part des clients.
Scientifiquement Prouvé
ne étude démontre que le microbiote humain favorise un transit intestinal optimal, une meilleure sensibilité à l'insuline et une fermentation dans le colon.
Réglementation Alimentaire
Fibre approuvée conformément au Codex Alimentarius, au règlement de l'UE, à la FDA américaine et à la législation alimentaire chinoise.
Vegan
Sans Gluten
Casher
Halal
Sans OGM
Excellente Qualité
Applications de la Fibre de Bambou VITACEL® BAF
La fibre de bambou VITACEL® BAF est neutre en goût et inodore, ce qui permet d'améliorer la valeur nutritionnelle des aliments tout en conservant leur texture et leur goût caractéristiques.
Avec plus de 140 ans d'expérience dans la technologie de broyage, JRS Food Ingredients propose différents grades se différenciant par la longueur de fibres.
- Teneur accrue en fibres diététiques
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