Fibre végétale obtenue à partir de la canne à sucre.
La fibre de canne à sucre VITACEL® SF rend les aliments plus sains. Il s'agit d'une fibre diététique avec 97% de teneur en fibres. La cellulose et l'hémicellulose, tout comme la fibre de céréale insoluble issue de la canne à sucre, sont extraites de la paroi cellulaire végétale. Elles facilitent l'enrichissement en fibres des aliments, la réduction des calories, l'amélioration de la sensibilité à l'insuline et une bonne fermentabilité par les bactéries intestinales.
Convient pour l'enrichissement en fibres, la réduction des matières grasses et des sucres.
Des aliments aux valeurs nutritionnelles et aux paramètres organoleptiques améliorés, répondant aux normes les plus strictes.
Notre expérience de longue date à l'international garantie une expertise de haut niveau et une très bonne acceptation de la part des clients.
On attribue aux fibres végétales un effet scientifiquement prouvé sur la santé, en particulier sur l'intestin.
Fibre approuvée conformément au Codex Alimentarius, au règlement de l'UE, à la FDA américaine et à la législation alimentaire chinoise.
La fibre de canne à sucre VITACEL® SF est neutre en goût et inodore, ce qui permet d'améliorer la valeur nutritionnelle des aliments tout en conservant leur texture et leur goût caractéristiques.